Для приготовления блюда подготовьте:

• 1 стакан пшеничной муки
• пол стакана фильтрованной воды
• 1 куриное яйцо
• щепотка соли
• 700 грамм вишни
• 300 грамм сахара

Приготовление вареников с вишней. Приготовить тесто для вареников из муки, воды, сахара (25 грамм), соли и яйца. Тесто должно получиться тугим. Тесто оставить на 20 минут, а затем раскатать из него пласт толщиной 3 мл. Пласт разрезать на небольшие квадраты. Вишню очистить от косточки и смешать с оставшимся сахаром. На каждый квадратик положить несколько вишенок. Вареники слепить.
Вареники нужно варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной или вишнёвым соусом.

• Свекла - 100 г, 
• морковь - 25 г, 
• корень петрушки - 15 г, 
• картофель - 50 г, 
• фасоль - 20 г, 
• яйцо - 1/2 шт., 
• сметана - 15 г, 
• молоко - 30 г, 
• мука - 10 г, 
• сахар - 5 г, 
• квас свекольный - 80 г, 
• чеснок - 2 г, 
• соль.

Свеклу, морковь, петрушку нарезать ломтиками, залить кипящей водой, посолить и варить до мягкости. Муку размешать с молоком, влить в борщ, прокипятить, добавить свекольный квас, заправить растертым с солью чесноком, сахаром и варить до готовности. При подаче в тарелку положить отварные картофель, фасоль, яйцо и сметану.