Свинина под соусом с оливками
- 1 кг спинной части свинины,
- 1 банку помидоров консервированных в собственном соку,
- оливковое масло,
- красное сухое вино,
- соль,
- два бульонных говяжих кубика,
- лук,
- чеснок.
В оливковом масле поджарить нарезанные кусочки свинины с луком. Когда мясо подрумянится, добавить помидоры с соком, подождать когда жидкость ужарится, залить все вином (чтобы мясо было покрыто соусом), добавить раздавленный чеснок. На небольшом огне тушить до полной готовности мяса. За полчаса до польной готовности добавить очищенные оливки. Чтобы соус был гуще, можно добавить немного муки).
рецепт Свинина под соусом с оливками прислал шеф-повар Марецкая Алекса
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Молочный коктейль с бананом и манго
- 150 гр натурального йогурта
- 1 банан, очищенный и порезанный
- 1 спелый манго, очищенный и порезанный
- 4 ст л жидкого меда
- 350 мл свежего апельсинового сока
- мускатный орех по вкусу
1. Положить все ингредиенты (кроме мускатного ореха) в блендер и взбить.
2. Разлить по высоким бокалам, немного посыпать мускатным орехом и сразу же подавать. Это один из самых здоровых завтраков. Со временем молочные коктейли теряют все витамины, поэтому выпивать их нужно сразу же после приготовления.
Судак в соусе
- 1,5 кг судака,
- 1 ст. ложка топленого масла,
- соль по вкусу.
- 1 ст. ложка пшеничной муки,
- 1 ст ложка сливочного масла,
- 1 стакан бульона,
- 1 стакан шампиньонов (рубленых и поджаренных),
- 1 луковица,
- 1/2 стакана сметаны.
Рыбу очистить, нарезать на куски, положить на сковороду с растопленным маслом, посолить, поставить в нагретую духовку и запечь. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом и подавать.
Приготовление соуса: в глубокой сковороде растереть муку и масло, залить бульоном, прокипятить, добавить поджаренные шампиньоны, мелко рубленный и поджаренный до светло-коричневого цвета лук, сметану. Вскипятить.