Суп с сыром и цветной капустой

  • Взять 500 г цветной капусты, 
  • 2 луковицы, 
  • 1 крупн. картофелину,
  • 1/2 чашки сливок, 
  • 4 ст. ложки тертого сыра, 
  • соль,
  • перец по вкусу. 

Очистить небольшие кочанчики цветной капусты и сварить в соленой воде. Нарезать остальные овощи большими кусками, добавить 6 чашек воды и варить под крышкой, затем процедить или протереть.
Снова дать супу закипеть. Через 10 мин. добавить сыр, сливки, соль и перец и варить еще несколько минут. Подавать горячим.

рецепт Суп с сыром и цветной капустой прислал шеф-повар astral


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Надежда 08.12.2010
Захотелось приготовить данный суп, но абсолютно непонятно что с чем варить и главное когда это все смешивать вместе и вместе перетирать или нет, плохо, что нет фото....
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 07.05.2011
да действительно,рецепт непонятный. А хотелось бы приготовить. И что такое чашка воды-какой объем? astral уточните пожалуйста.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Димон 22.04.2008
Суп обалденный, всем кто не пробовал -Вы много потеряли,еще в этот суп можно добавить сухарей нарезанных небольшими кубиками, получиться бесподобно...ммм пальчики оближешь:)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из фруктов с сыром

  • 200 г груш
  • 100 г яблок
  • 100 г вишен,
  • 70 г сыра
  • 4 тоста
  • 1/2 стакана творожного соуса
  • 2 столовые ложки сливок
  • листья салата.


Вымытыми и обсушенными листьями салата выложить салатницу, посредине ее положить тосты, сверху - ломтики фруктов и залить творожным соусом, к которому добавлены сливки. Посыпать натертым сыром. Украсить фруктами.

 

Вместо свежих фруктов можно употреблять консервированные (зимой).



Яблоки, протертые с сахаром

  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг 200 г натертых яблок
  • 1 лимон



Яблоки натереть на терке. В широкий таз насыпать 1 кг сахара, добавить 600 г натертых яблок, перемешать, добавить еще 500 г сахара и оставшиеся 600 г яблок. Выдавить сок и всыпать цедру, снятую с 1 лимона. Все тщательно перемешать, разложить по банкам, сверху насыпать сахар и готовые банки хранить в холодильнике.