• 1 курица
• 3 яйца
• 1 головка чеснока
• соль
• перец
• масло

Курицу промыть, вынуть внутренности. Разрезать пополам.
Аккуратно отделить мясо от костей, стараясь не повредить кожу,
снимая мясо с ножек и крылышек “Чулком”. Мясо посолить,
поперчить и обложить дольками чеснока. Яйца взбить, посолить.
Эту смесь вылить на смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, закрыть крышкой. Готовый омлет выложить на мясо курицы. Скрутить рулетом, закрепить нитками и сварить в подсоленной воде вместе с костями. Готовый рулет охладить, снять нитки и, нарезав, подавать на стол.

• 250 гр яичной лапши
• 1 л. раст масла
• вода для варки лапши по указанию на пакете
• 1 баночка жирного творога  250 гр
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 50 г. изюма
• 50 г. измельчённых орехов
• 2 ст. л. мёда
• 2 ст л коньяка
• 3 ч л порошка для выпечки
• несколько капель ванильной эссенции

Сироп:

• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана воды (60 мл)
• 1 ст л свежего лимонного сока
• несколько капель ванильной эссенции
• раст масло
• 1ст л манной крупы

Понадобится так же круглый противень диаметром 22 см.
Нагреваем духовку до средней температуры В кастрюлю с доведёнными до кипения водой и маслом засыпаем лапшу и варим до готовности. Отцеживаем, но не промываем, и выкладываем в большую миску.
Добавляем к лапше все продукты для запеканки и смешиваем до состояния однородной массы.
Смазываем противень и засыпаем его манкой. Выкладываем полученную смесь на противень и запекаем 30 мин.
Тем временем готовим сироп: кладём все продукты в кастрюлю и варим пока сироп не загустеет.
Вынимаем запеканку из духовки, поливаем сиропом и даём пропитаться 20 мин.