Суп рисовый с мидиями

150-200 г вареных мидий,
1 стакан риса,
2 моркови,
1/4 корня петрушки,
1 головка репчатого лука,
2 ст. ложки маргарина,
соль,
1/2 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки или укропа,
5-6 горошин черного перца.

Мидии отварить и нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезать кубиками, пассеровать на масле и добавить в бульон за 15-20 минут до окончания варки. Одновременно с кореньями положить мидий, соль, черный перец. При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

рецепт Суп рисовый с мидиями прислал шеф-повар Света Яценко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Фрукты очистить, нарезать ломтиками и посыпать корицей.
Яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать муку. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выложить фрукты, залить тщательно взбитым тестом и выпекать в духовке при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой.

Ставрида и султанка в масле

На 1 банку 0.5 л:
ставриды средней - 800 г,
султанки - 900 г,
соль,
лавровый лист,
черный душистый перец,
лимон,
растительное масло.

Свежую рыбу потрошат, не разрезая брюшка, удаляют головы, хвосты и внутренности, моют, дают стечь воде, пересыпают солью (1 ст. ложка на 1 кг рыбы), выдерживают 50-60 минут при комнатной температуре.

В банку на дно кладут 1 лавровый лист, по 2 шт. черного и душистого перца, затем укладывают рыбу спинками книзу, добавляют сок из 1/4 лимона или 0.5 г лимонной кислоты, накрывают банки крышками, устанавливают на решетку в кастрюлю, наливают в нее воду на 3 см ниже верха горлышка банки, ставят на огонь и прогревают банки при слабом кипении 60 минут, выливают из банок образовавшуюся жидкость, наливают 4-5 ст. ложек прокаленного раст. масла, снова прогревают 40 минут.

Затем укупоривают, устанавливают зажимы и стерилизуют под крышкой 8 часов или в три приема:
1 раз - 90 минут, 2-ой и 3-ий - по 70 минут с промежутками в 24 часа.

Вход на сайт

Суп рисовый с мидиями

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Пирог "Фруктовое облако"

Ставрида и султанка в масле