Суп рисовый с лимоном

Мясо - 76 г,
кости мясные - 100 г,
рис - 50 г,
лук - 15 г,
масло топленое - 10 г,
яйца (Желтки) - 1/5 шт.,
лимон - 1/10 шт.,
зелень.

В мясной бульон положить пассированный мелко нарезанный лук, промытый рис, соль и варить суп 30 минут. Затем добавить цедру, снятую с лимона при помощи терки, довести суп до кипения и заправить желтками яиц, разведенными небольшим количеством бульона.
Подавать с мясом, лимоном и зеленью.

рецепт Суп рисовый с лимоном прислал шеф-повар Света Крома

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 г муки,
щепотка соли,
20 г дрожжей,
125 мл теплого молока,
1 ст.л. сахарного песка,
50 г жидкого сливочного мала,
жир для противня,
1 кг яблок (очищенных и нарезанных дольками),
2 ст.л. абрикосового конфитюра.

Смешать муку и соль. Сделать углубление, покрошить в него дрожжи и замесить опару с 60 мл молока, небольшим количеством сахара и муки с краев. Накрыть и поставить на 15 мин в теплое место. Замесить тесто со сливочным маслом, оставшимися сахаром и молоком. Оставить на 30 минут.

Снова перемесить тесто и разделить его на 10 порций. Сделать круглые лепешки (диаметром 10 см) с приподнятыми краями. Выложить на противень, смазанный жиром. Покрыть тесто яблоками и оставить на 15 мин подходить. Выпекать 25 мин при 220С. Намазать разогретым конфитюром.

Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь)

600 г говядины
60 г грибов
100 г репчатого лука
60 г щавеля
2 яйца
50 г бамбуковых ростков
60 г зеленого лука
10 г чеснока
50 г соевого соуса
10 г кунжутного масла
10 г сахарного песка
3 г молотого кунжута
0,5 г черного молотого перца

Тёнгорь - это одно из традиционных корейских национальных блюд, в котором основными компонентами являются мясо, рыба, овощи, хорошо сваренные в небольшом количестве жидкости. Иногда это блюдо едят прямо “с огня”. Говядину обработать, нарезать длиной 4 см, шириной - 2 см, толщиной - 0,2 см, заправить размятыми зеленым луком (30 г) и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, кунжутом, кунжутным маслом (5 г), черным молотым перцем и дать постоять 20-30 минут. Грибы разорвать (если сухие, то предварительно отмочить их). Репчатый лук нашинковать, а омежник или щавель нарезать длиной 4-5 см. Зеленый лук нарезать длиной 4 см. Бамбуковые ростки (можно заменить папоротником) нарезать длиной 5 см. Разогреть кастрюлю или котелок, смазать кунжутным маслом, а затем обжарить мясо и грибы, подавить репчатый лук, а затем обжарить мясо и грибы, добавить репчатый лук, бамбуковые ростки, щавель, зеленый лук, влить немного воды или бульона, посолить и тушить при слабом кипении. Когда солянка будет готова, влить взбитое яйцо. Блюдо готово к употреблению.

Вход на сайт

Суп рисовый с лимоном

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Лепешки дрожжевые с яблоками

Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь)