Суп молочный с картофельными фрикадельками

  • Молоко - 400 г,
  • вода - 60 г,
  • картофель - 100 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • соль.

Картофель очистить. Половину общего количества отварить в воде, откинуть на дуршлаг и протереть горячим. Оставшийся картофель измельчить на терке, отжать через марлю и соединить с отварным. Массу заправить маслом и солью.
Разделать фрикадельки в форме маленьких шариков, отварить их в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения.
При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.

рецепт Суп молочный с картофельными фрикадельками прислал шеф-повар Ольга Морозова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


КлУбНиЧнЫй КоКтЕйЛь...)

  • 1. молоко
  • 2. сливочное мороженое
  • 3. сахар
  • 4. пудра
  • 5. клубника...)
  • 6. яичный желток


ВСЁ...)



1. миксером или блэндером взбить молоко, мороженое и яичный желток до образования пенки
2. затем эту смесь бзбить с клубникой
3. посыпать сахаром
4. посыпать пудрой

ВСЁ...)



Салат из помидоров и зеленой фасоли

  • 200 г очищенной зеленой фасоли,
  • 1/2 дольки толченого чеснока,
  • 50 г французского соуса (2 ст. ложки подсолнечного масла,
  • 1 ст. ложка уксуса,
  • 1 ст. ложка сухого белого вина,
  • две капли жидкого некалорийного заменителя сахара,
  • щепотка черного молотого перца,
  • щепотка молотого сладкого красного перца (паприки),
  • соль,
  • яйцот сваренное вкрутую,
  • 2 помидора. 

 



Зеленую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде (можно использовать консервированную фасоль), откинуть фасоль на сито, выложить в салатницу. Добавить тертый чеснок, залить французским соусом. Украсить кружочками помидоров и яйца. Подавать с хлебом или бутербродами.
1 порция - 502 кдж/120 ккал. Б-5 г, Ж-6 г, У-11,5 г.