Старинный рецепт блинов
- пшено
- соль
- дрожжи
- яйца
- манка
- сода
- мука
- вода
- масло сливочное
Промыть стакан пшенной крупы. Сварить жидкую пшенную кашу на воде без соли. Остудить, перелить в небольшую эмалированную кастрюлю, добавить немного дрожжей, разведенных в теплой воде.
Добавить 4 яйца, 1 стакан манной крупы, соль, соду на кончике ножа, муку. Все хорошо перемешать руками и поставить на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить 1 стакан крутого кипятка, размешать и оставить на 30 минут.
Выпекать блины на сухой сковороде, закрывая крышкой, на медленном огне. Перед подачей на стол смазать маслом.
рецепт Старинный рецепт блинов прислал шеф-повар Dolche
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говяжий суп с лапшой
- 340 г стейка с бока говядины
- 2 ст.л.(30мл) арахисового масла
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 2 нарезанных стебля сельдерея
- 1 нарезанный полосками красный сладкий перец
- 1 нарезанная кубиками маленькая луковица
- 2 нарезанных кубиками стебля зеленого лука
- 6 стаканов(1,5л) говяжьего бульона
- 2 ст.л.(30мл) соевого соуса
- 1 ч.л.(5мл) соуса Вучешир
- 340 г рисовой вермишели
- 1 стакан(250мл) ростков фасоли
- 2 ст.л.(30мл) нарубленного силантро
- 2 ч.л.(10мл) измельченного красного перца чили.
Приготовление: Обрежьте лишний жир с мяса и тонко порежьте его. Разогрейте арахисовое масло в сковороде и обжарьте говядину. Добавьте чеснок, другие овощи и жарьте несколько минут. Налейте бульон, соевый соус, соус Вучешир и доведите до кипения. Уменьшите огонь. Добавьте вермишель и ростки фасоли. Тушите 3 минуты. Выложите в сервировочные тарелки и украсьте силантро и чили. Сразу подавайте к столу.
Чай по-монгольски
- 1 столовая ложка чая,
- 1 л холодной воды,
- 30 г муки,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1/8-1/4 л молока,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 40 г риса,
- соль.
Измельченный в порошок чай засыпать в сосуд, влить холодную воду, поставить на огонь и вскипятить. Сливочное масло (1 столовая ложка) и муку согреть на сковороде, после чего вместе с молоком, 1 чайной ложкой сливочного масла и рисом добавить к горячему чаю.
Полученную смесь довести до кипения, посолить по вкусу и подать.
{Написать ответ}