Овсяные блины (Старинный рецепт)
На 8 порций:
- 1 1/2 стакана пшеничной муки
- 2 1/2 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки и овса)
- 3 стакана молока (воды)
- 1/2 стакана сливок
- 3 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 30 г. дрожжей
- соль по вкусу.
Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи.
Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать.
Отдельно взбить яицные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.
рецепт Овсяные блины (Старинный рецепт) прислал шеф-повар Antonia
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожные с бананами и кремом шантильи
- 4 маленьких банана
- 2 листа слоеного теста, раскатанных
- 1 яйцо, взбить
- коричневый сахар
- 280 мл жирных сливок
- сахарная пудра
- несколько капель ванильного экстракта
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать бананы горизонтально пополам. Раскатать тесто и положить половинки бананов сверху срезом вверх. Вырезать тесто вокруг каждой половинки, оставляя 2 см до края. Положить пирожные на противень, смазать края яйцом. Посыпать бананы сахаром.
2. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется и не будет золотистым, а бананы - карамельными. Взбить сливки до некрепких пиков с сахарной пудрой и еванилью. Подавать по два пирожных на человека с ложкой сливок.
Сметанный пирог
- 1.5 ст. муки,
- 3 яйца,
- 250 г сметаны,
- 1 ст. сахара,
- ванилин
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сметану, муку, ванилин.
Замесите тесто. Выложите тесто в форму и выпекайте в хорошо разогретой духовке.