На 4 порции:

• 2 ст л оливкового масла
• 3 красных перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
• 1 пучок зеленого лука, нашинкованного
• 400 мл кокосового молока
• 350 мл тальятелле
• 170 г консервированного мяса краба, слить
• 3 ст л свежего кориандра

Попробуйте это ароматное блюдо - вы полюбите его навсегда !

 

1. Нагреть оливковое масло в сковороде. Добавить чили и лук и обжаривать 2 мин.

2. Влить кокосовое молоко, довести до кипения, дать покипеть, пока смесь не уварится вдвое.

3. Тем временем, отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке. Слить.

4. Добавить крабовое мясо в кокосовое молоко, прогреть в течение 3 минут. Добавить кориандр и приправы.

5. Перемешать макароны с крабовым соусом, подавать сразу же.

• 400 г. свинины,
• 4-5 картофелин,
• 2 луковицы. 4 ч. ложки сливочного масла,
• лавровый лист,
• петрушка,
• укроп по вкусу,
  
• соль по вкусу.

 

Свинину нарезать брусочками, залить водой, довести до кипения,
периодически снимая пену. Затем положить картофель, нарезанный брусочками, посолить и варить до готовности. За 15 мин до окончания варки добавить мелко нашинкованный сырой репчатый лук,
а за 5 минлавровый лист. В готовую похлебку положить сливочное масло и зелень.