Соус-майонез ароматизированный

  • Майонез - 200-250 г,
  • горчица - 25 г,
  • петрушка - 20 г,
  • укроп - 20 г,
  • сахар - 10 г,
  • лимон - 20 г,
  • соль и черный молотый перец.

 

Соус можно готовить и без горчицы. Зелень петрушки и укропа мелко нарезают, перемешивают с соусом `Майонез`, горчицей,
сахаром, соком лимона и заправляют перцем и солью по вкусу.

рецепт Соус-майонез ароматизированный прислал шеф-повар Dedushka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смесь для заправки супов

  • На 1 кг. соли
  • 1 кг. моркови,
  • 1 кг. томатов,
  • 1 кг. репчатого лука,
  • по 300 гр. сладкого перца,
  • укропа,
  • петрушки и сельдерея. 

 



Овощи моем, даем стечь воде. Зелень мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, лук шинкуем. Кладем все в небольшую миску или кастрюлю, засыпаем солью, хорошенько перемешиваем, раскладываем по банкам и закрываем их полиэтиленовыми крышками.


Пицца с фенхелем, маринованными оливками и тимьяном

На 2-4 порции (пиццу диаметром 30 см):
  • основа для пиццы 
  • 50 г черных оливок в масле и травах
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица фенхеля, тонко порезанная
  • 100 г козьего сыра без корки, раскрошенного
  • 1 ч л морской соли
  • несколько листиков тимьяна


Замаринуйте оливки, положив их в банку с порезанными травами и залив оливковым маслом.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать основу для пиццы чайной ложкой масла от оливок.

2. Нагреть оливковое масло в кастрюле, затем добавить фенхель и обжаривать 4-5 мин до золотистого цвета. Достать из кастрюли и слить. Разложить по поцце с оливками и козьим сыром.

3. Побрызгать еще одной ложкой масла от оливок. Посыпать солью и тимьяном и готовить 10-15 мин, если основа тонкая и 15-20 мин, если тесто толстое.