• 2-3 свеклы, 
• 2-3 картофелины, 
• 300 г кислой капусты, 
• 1 луковица, 
• 150 г маринованных рыжиков, 
• 1/2 стакана грибного отвара, 
• 1 пучок зелени.

 

Испечь свеклу в кожуре, остудить, очистить и нарезать кружками или ломтиками. Отварить картофель в мундире.
Положить в сотейник ломтики свеклы, сверху - ряд картофеля, нарезанного кружочками, затем - слой кислой капусты, мелко нарубленный лук, наконец маринованные грибы. Полить грибным отваром. Поставить на 15-20 мин в духовку. Подавать, посыпав зеленью.

• Молоко - 2 стакана,
• овсяные хлопья - 4 ст.л,
• сахар,
• соль - по вкусу.

Молоко вылить в миску и довести до кипения. Добавить овсяные хлопья и варить на медленном огне 5-7 мин.

Время приготовления 7 мин.