Скроб с брынзой

На 2-3 порции:

3 яйца
0.5 стакана натертой брынзы
1-2 ст.л. сливочного масла или маргарина
соль
зелень укропа

Яйца взбить в глубокой миске, слегка посолить, перемешать с крупно натертой брынзой. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом или маргарином. Закрыть крышкой и жарить на слабом огне, периодически помешивая. Подавать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью укропа.

Скроб можно приготовить и с грибами. В этом случае грибы сначала обжаривают, затем заливают яичной массой.

рецепт Скроб с брынзой прислал шеф-повар Антон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо мелко порезать или пропустить через мясорубку, добавить мелко пошинкованные лук и чеснок, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и сделать из полученного фарша 8 шариков. Картофель потереть мелкой терке, отжать сок через марлю в емкость. Дать отстояться 15 минут. В отжатый картофель добавить яйцо и немного соли, перемешать. Отстоявшийся сок слить, крахмал, оставшийся на дне, добавить в картофельное тесто. Разделить тесто на 8 частей. Завернуть каждый шарик фарша в картофельную “оболочку”. Получившиеся клецки аккуратно опустить в кипящую подсоленную воду (она не должна кипеть сильно!). Варить 30-40 минут на слабом огне, не накрывая крышкой. Добавить лавровый лист. Вынуть клецки шумовкой. Подавать со сметаной, можно посыпать петрушкой.

Кимчхи из ростков соевых бобов - кхонънамулькимчхи

Соевые ростки - 1 кг
Омежник (минари) - 100 г
Зеленый лук - 5 шт
Чеснок - 5 г
Красный молотый перец - 2 г
Соль - 50 г

Ростки обдать кипятком. Остудить их. Омежник и лук нарезать,чеснок нашинковать, смешать, добавив красный молотый перец,
соль. Все смешать, сложить в кастрюлю и залить водой, которой ошпаривались ростки. Можно добавить имбирь.
Поставить в прохладное место. Через 8-10 часов блюдо готово.

Вход на сайт

Скроб с брынзой

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Клецки с душами

Кимчхи из ростков соевых бобов - кхонънамулькимчхи