Сыр к завтраку

200 г. твердого сыра,
2 яйца,
0,5 стакана муки,
50 г. жира.

Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца разбить в отдельную миску и хорошо размешать. Муку высыпать на широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторона следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы. Этот сыр хорошо подать к утреннему кофе или чаю.

рецепт Сыр к завтраку прислал шеф-повар Анжела Деривода

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

213 г (1 банка) консервированного лосося
2 маринованных огурчика (корнишона)
1 десерт.ложка каперсов
3 щпотки кайеннского перца
85 г кресс салата
450 г картофельного пюре
2 стол.ложки муки
1 1/2 стол.ложки масла
1 ч.ложка слив.масла
соль
перец

Подавать:

200 г Голландского соуса
немного лимонного сока
четвертинки лимона
соль
перец

Сначала откройте консервы и освободите рыбц от жидкости как можно тщательнее. Если много влаги то котлеты труднее делаются. После этого положите в миску, разбейте вилкой и добавьте мелко порезанные корнишоны и каперсы, также высушенные от жидкости, затем добавьте кайеннский перец, обычный перец и соль.

Где то 1/4 кресс салата отложите а остальную порежьте в процессоре, затем ложку добавьте к рыбе вместе с пюре и смешайте всё очень тщательно.

Теперь приправьте муку на большой тарелке и разделив фарш на шесть котлеток, обваляйте их в муке.

Готовьте котлетки по 2-3 минуты на сильном огне до золотистости, переворычивайте очень аккуратно. Далее отложите их на бумагу и и в тепло, пока вы готовите соус.

Подогрейте голландский соус, и выжьмите туда немного лимонного сока. В последнюю минуту высыпьте оставшийся порезанный кресс-салат. Далее подавайте кослетки на целеньких листьях кресс салата (1/4 части которую мы оставили) с соусом и лимонным дольками что бы сбрызгнуть.

Кростини с грибами

На 8 порций:

25 гр сушеных белых грибов
1 зубчик чеснока, очищенный
200 гр шампиньонов, мелко порезанных
4 ст л оливкового масла
1 лимон, только цедра

1. Замочить сушеные грибы в теплой воде на 20 мин. Затем слить.

2. Раздробить зубчик чеснока и перемешать с грибами, оливковым маслом и цедрой. Приправить.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку и украсить лимонной цедрой. Подавать сразу же.

Вход на сайт

Сыр к завтраку

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Рыбные котлеты с каперсами и соусом

Кростини с грибами