Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках
На 4 порции:
- 1 кабачок цуккини, порезанный крупными кусками
- 1 оранжевый и 1 желтый перец, очищенные от семян и порезанные на куски
- 1 маленькая красная луковица, порезанная на дольки
- 200 г колбасы чоризо, порезанной на кусочки
- 2 ст л оливкового масла
- 4 мягкие лепешки тортильяс, подогреть
- 4 ст л хумуса
- листья салата рокет
1. Разогреть гриль. Надеть цуккини, перец, лук и чоризо на 4 металлических шампура. Смазать маслом и приправить.
2. Запекать в течение 10 мин под грилем, переворачивая, до готовности.
3. Намазать лепешки хумусом и наполнить овощами, колбасой и рокетом.
рецепт Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках прислал шеф-повар Юля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареный картофель с мясом по-корейски
- Картофель - 300 г
- Мясо - 50 г
- Зеленый лук - 20 г
- Чеснок - 10 г
- Соевый соус - 15 г
- Растительное масло (обычно кунжутное, хорошо заменяется оливковым; если нет, то любым, но уже без запаха) - 10 г
- Подсоленный кунжут - 5 г
Картофель почистить, нарезать круглыми ломтиками, мясо измельчить, обжарить на масле, добавить хорошо измельченные лук и чеснок, соевый соус, и продолжать жарить. Когда мясо будет почти готово, положить картофель, жарить на медленном огне, следя, чтобы картофель не подгорел. Когда он будет готов, добавить кунжут, тщательно перемешать и разложить по тарелкам.
Жаркое казань
- Баранина 200,
- картофель 150,
- лук репчатый 25,
- соус ‘Южный’ 10,
- бульон 100,
- масло топленое 20,
- чернослив 20,
- лавровый лист,
- перец черный молотый,
- соль.
Баранину нарезают кусочками весом 40-50 г и слегка обжаривают до полуготовности, нашинкованный репчатый лук пассеруют, чернослив промывают холодной водой.
Подготовленные продукты складывают в глиняный горшочек в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус ‘Южный’, топленое масло, соль, специи. Вливают бульон и ставят горшочек в жарочный шкаф на 40-50 мин.