Эти эффектные и элегантные шашлыки готовятся просто элементарно.

1. Замочить 20 деревянных шампуров на 30 мин в воде.

2. Смешать оливковое масло, лимонную цедру и сок, розмарин и приправить. Порезать курицу на маленькие кусочки.

3. Разогреть гриль. С помощью картофелечистки срезать с цуккини тонкие полоски и надеть ленточки и курицу на подготовленные шампуры. Положить на противень и смазать половиной смеси с маслом и лимоном.

4. Положить под горячий гриль на 3-4 минуты или пока курица не будет полностью готова. Переворачивать при запекании. Подавать на блюде, побрызгав оставшимся маслом.