Шашлыки из курицы с цуккини

На 20 шт:

  • 50 мл оливкового масла
  • цедра и сок 1 лимона
  • 2 ч л листьев розмарина
  • соль
  • черный молотый перец
  • 700 г куриных грудок без кожи
  • 2 крупных цуккини

Эти эффектные и элегантные шашлыки готовятся просто элементарно.

 

1. Замочить 20 деревянных шампуров на 30 мин в воде.

2. Смешать оливковое масло, лимонную цедру и сок, розмарин и приправить. Порезать курицу на маленькие кусочки.

3. Разогреть гриль. С помощью картофелечистки срезать с цуккини тонкие полоски и надеть ленточки и курицу на подготовленные шампуры. Положить на противень и смазать половиной смеси с маслом и лимоном.

4. Положить под горячий гриль на 3-4 минуты или пока курица не будет полностью готова. Переворачивать при запекании. Подавать на блюде, побрызгав оставшимся маслом.

рецепт Шашлыки из курицы с цуккини прислал шеф-повар Ольга Портнова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клубничный щербет

  • 500 гр замороженной клубники
  • 60 мл лимонного сока
  • 50 мл воды
  • 55 гр сахара


В блендере или комбайне соединить все ингредиенты до образования однородной массы.

 

Перелить смесь в пластиковый контейнер, накрыть и заморозить в морозилке на 15 мин, пока смесь не станет достаточно твердой, чтобы накладывать ее ложкой.



Клубничный физ

На 6 порций:
  • 500 г клубники, порезанной пополам
  • 3 ч л сахарной пудры
  • 4 ст л ликера крем де кассис (или другого ликера из красных ягод)
  • 750 мл недорогого игристого белого вина (газированного)


Простой и быстрый десерт, основанный на известном коктейле Кир Рояль . Эффектное завершение любого летнего обеда.

 

1. Разделить клубнику между 6 розетеками.

2. Перемешать крем де кассис с сахарной пудрой и полить смесью клубнику. Отставить.

3. Когда пора подавать десерт на стол, разлить между тарелками игристое вино.