Шашлык по-татарски

баранина - 2000 г
шпик или ветчина копченая - 500 г
лук репчатый - 300 г
масло оливковое - 50 г
лавровый лист
мускатный орех
перец черный молотый
соль

Мякоть задней ноги баранины нарезать кусочками по 30-40 г, выдержать 2-3 часа в маринаде, приготовленном из оливкового масла, соли, черного молотого перца, натертого на терке мускатного ореха, измельченного в порошок лаврового листа и мелко нарезанного репчатого лука. Подготовленное мясо нанизать на вертел, помещая между кусочками мяса кусочки шпика или жирной копченой ветчины. Обжарить в мангале над рас-каленными углями.Готовый шашлык подать с гарниром из отварного риса.

рецепт Шашлык по-татарски прислал шеф-повар Gerda

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подогреть 2-3 ст. ложки молока и растворить в нем мед. Смесь охладить, добавить приготовленные лимонный и апельсиновый соки и перемешать. Влить оставшееся хорошо охлажденное молоко и всю смесь взбить миксером

Фруктовый мусс без сахара

На 6 порций:

1 упаковка (10 г) ежевичного или черносмородинового желе без сахара в порошке
500 г замороженных ягод, разморозить
250 г сыра маскапоне
300 мл жирных сливок

1. Растворить желе без сахара в 300 мл кипятка; добавить ягоды.

2. Слегка взбить маскапоне со сливками. Добавить желе, перемешать. Разложить по 6 бокалам. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Подавать с ложкой маскапоне сверху.

Вход на сайт

Шашлык по-татарски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Молоко холодное апельсиновое

Фруктовый мусс без сахара