Шашлык (а`Ля Рекорд-сервис)
- 2 кг. свинины,
- 5 головок лука репчатого,
- 5 зубчиков чеснока,
- 250 г. майонеза,
- соль,
- перец.
Мясо нарезать на куски размером примерно 5х6х4 см (с небольшой кулак), сложить в какую-нибудь емкость, туда же положить нарезанный кольцами (не тонкими) репчатый лук, залить майонезом, посолить и поперчить.
рецепт Шашлык (а`Ля Рекорд-сервис) прислал шеф-повар Наталья Ющенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Халва с медом
- На 1 кг муки:
- 400 г топленого масла,
- 400 г меда.
Муку просеять и обжарить, тщательно помешивая, на топленом масле до образования однородной рассыпчатой массы золотистого цвета. Залить массу медом и прожарить 5 мин. Горячую халву переложить на тарелку, подровнять и разрезать на кусочки квадратной формы.
Кассуле (курица тушеная с грибами)
- 4 ст л подсолнечного масла
- 900 гр куриного мяса, порезанного
- 225 гр грибов, порезанных
- 16 маленьких луковиц-шалот
- 6 зубчиков чеснока, раздавленных
- 1 ст л простой муки
- 225 мл белого вина
- 225 мл куриного бульона
- 1 букетик гарни (1 лавровый лист, веточка тимьяна, сельдерей, петрушка и шалфей связанные в плотный букет)
- 400 гр банка консервированной фасоли
- соль и перец
1. Нагреть масло в огнеупорной форме или кастрюле, подходящей для духовки, обжарить курицу до коричневой корочки. Достать и переложить на тарелку. Добавить грибы, лук и чеснок в масло и обжаривать 4 мин.
2. Вернуть курицу в кастрюлю, посыпать мукой и готовить 2 мин. Добавить вино и бульон и довести до кипения, затем добавить букет трав. Приправить солью и перцем. Затем добавить фасоль.
3. Накрыть и поставить в центр разогретой до 150 гр С духовки, готовить в течение 2х часов. Достать букет гарни и подавать горячим.
На заметку:
Добавляйте к курице кусочки картофеля или другие овощи: морковь, сельдерей, и тогда не придется готовить гарнир к этому блюду.