Самса (Кухня: киргизская)
- Мука пшеничная - 80 г,
- маргарин столовый - 15 г,
- лук репчатый - 15 г,
- дрожжи - 2 г,
- бульон мясной - 150 г,
- соль.
Замешивают густое дрожжевое тесто и выдерживают его в тепле 3-4 часа. В процессе брожения тесто дважды обминают. Готовое тесто разделывают на булочки, раскатывают их, кладут слой мелко нарубленного пассерованного лука, свертывают лепешки рулетом и складывают 3-4 раза в виде клубков. Затем еще раз раскатывают клубки в круглые лепешки толщиной 1 см и обжаривают на сковороде в небольшом количестве масла.
Отдельно подают бульон.
рецепт Самса (Кухня: киргизская) прислал шеф-повар Наталья Доловко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Морковный` - фирменный
- Морковь- 10 шт.,
- яйцо- 2шт.,
- сметана- 1 ст.,
- муки - 2 ст.,
- варенье - 300 г,
- ванильный сахар,
- масло.
Вареную морковь нашинковать, добавить муку, сахар, яйца,сметану, ванильный сахар, и все это хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке до готовности. Затем охладить,разрезать на 4 части. Каждую промазать вареньем и сложить друг на друга. Сверху торт нужно оформить взбитыми яичными белками и запекать до румяной корочки.
Зеленый салат скарлетт со сметаной
- 3 кочешка зеленого салата,
- 1 стакан сметаны,
- соль,
- сахар по вкусу,
- зеленый лук и укроп.
Листья зеленого салата промойте в холодной воде, откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла, затем мелко порежьте, посолите, добавьте сахар, перемешайте и выложите в салатницу. Зелень мелко порубите, смешайте со сметаной и полейте приготовленным соусом весь салат. Готовый салат сразу же подайте на стол.