Гокай (Кухня: киргизская)

Мука пшеничная - 80 г,
масло топленое - 10 г,
сода - 0,5 г,
дрожжи - 2 г,
сахар - 10 г.

В готовое кислое тесто добавляют соду, смешанную с мукой, раскатывают тесто в тонкий пласт, нарезают полоски шириной 6- 7 см. Каждую полоску вытягивают, скатывают в трубочку, вновь снимают и раскатывают в виде лепешки. Изделие жарят на сковороде в небольшом количестве жира. Подают к чаю.

рецепт Гокай (Кухня: киргизская) прислал шеф-повар Саша drope

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г слив свежих или из компота
4 ст. ложки тыквенного желе
6 ст ложек красного вина
1 ч. ложку зеленого маринованного перца горошком
1 щепотку молотого имбиря
200 г сыра Бри

Приготовление:
Свежие сливы вымыть, удалить косточки. Айвовое желе и красное вино перемешать в кастрюле и варить, пока не получится сироп.
Добавить сливы и попарить 2-3 мин.

Если сливы вареные: дать стечь, удалить косточки, если есть,
и положить в горячий сироп. Больше не варить!

Добавить зеленый перец и приправить имбирным порошком. Бри нарезать и подавать вместе со сливами.

Сахарный рачел

тыква
сахар
вода
лимоная кислота
ваниль

Нарезанную на мелкие кусочки тыкву выдержать 1 час в известковой воде, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю с 1 кг сахара и 1 л воды, варить на сильном огне пока рачел станет густым, как варенье. Чтобы рачел не засахарился, добавляем лимонной кислоты (1 чайную ложку на 1 кг сахара) и для аромата - лимонную или апельсиновую цедру и ваниль.

Вход на сайт

Гокай (Кухня: киргизская)

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Бри со сливами в красном вине

Сахарный рачел