• 450 г молодого картофеля, порезанного пополам
• 6 ст л оливкового масла
• сок 1/2 лимона
• 1 ст л зернистой горчицы
• 300 г сыра моцарелла
• 180 г листьев шпината
• 1 банка (200 г) запеченных перцев в масле
• горсть свежего базилика

1. Отварить картофель в кипятке в течение 10-15 мин, слить. Сделать заправку, смешав лимонный сок и горчицу с маслом.

2. Положить все остальные ингредиенты, включая теплую картошку, в большой салатнице. Побрызгать заправкой и перемешать. Подавать сразу же.

• 250 г итальянских макаронов типа бантиков
• 100 г салями
• 100 г сыра
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 головка красного лука
• несколько листьев зеленого салата

• 4 ст.л растительного масла без запаха
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л сахара
• соль
• перец
• петрушка
• горчица по вкусу.