Салат пикантный из календулы

  • 50 г свежих огурцов,
  • 25 г цветков календулы,
  • 25 г зеленого лука,
  • 10 г сметаны,
  • 1/2 яйца,
  • 3 г зелени укропа,
  • соль.

Цветочные корзинки календулы и зеленый лук моют, мелко нарезают. В салатник укладывают нарезанные ломтиками свежие огурцы, затем мелко нарезанные корзинки календулы и зеленый лук, поливают сметаной, посыпают зеленью укропа, украшают дольками вареного яйца.

рецепт Салат пикантный из календулы прислал шеф-повар Марианна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброд с черникой к завтраку

На 4 порции:
  • 1 банан
  • 250 г черники
  • 200 г творога
  • 4 куска хлеба с семечками или грецкими орехами
  • 1 ст л жидкого меда


1. Порезать 1 банан, положить в миску с 250 г черники. Добавить 200 г творога и перемешать.

 

2. Подсушить 4 куска хлеба с семечками или грецкими орехами и намазать черничной смесью. Побрызгать 1 ст л жидкого меда и подавать сразу же.



Салат острый с черешковым сельдереем

  • сельдерей черешковый 2-3 ветки
  • 1-2 помидора
  • половина белого сладкого лука
  • 1 грудка курицы или 100г очищенных креветок или 100 г постной свинины
  • перец чили
  • заправка для зеленых салатов


Салат острый и очень вкусный, аппетитно хрустящий, полезный, витаминный, красиво смотрится на столе. Впервые попробовала в Таиланде, захотелось воспроизвести на родине. Получилось очень похоже, но соус не совсем тот.

 

Сельдерей нарезаем небольшими полосками, помидор освобождаем от середины и нарезаем тоже полосками. Белый (желательно) сладкий лук - тоже полосками (полукольца). Четвертый ингредиент можно менять в зависимости от желания и пристрастий.
Куриную грудку или свинину нарезать тонкими полосками (понятно, что лучше в полуразмороженном виде) и быстро обжарить на любом масле, охладить, креветки можно тоже обжарить, а можно готовые отварные.

Конечно, это извращение, но для скорости можно вместо обжаренного мяса добавлять что-то готовое - ветчину, например. Чуть-чуть посыпать чили (по вкусу). Добавить соус. Я использую готовый немецкий дрессинг фирмы Кюхне без масла с пряными травами.