• 400 г муки
• 300 г плавленого сыра
• 12 г соли
• 350 г маргарина
• вода
• 1 яйцо
• 30 г мака

Замесить тесто из 400 г муки, 300 г плавленого сыра, 12 г соли, 350 г маргарина, чуть-чуть воды.
Поставить в холод на 30 мин.
Раскатать, смазать взбитым яйцом, посыпать маком (30 г), фигурно вырезать.
Выпекать в горячей духовке 10 мин при средней температуре.

• 1 литр спирта
• 13 крупных орехов
• 13 зернышек обжаренного кофе
• 3 шт гвоздики
• корица - палочка
• 1 мускатный орех

Орехи разрезать на 4 части каждый, добавить кофе, мускатный орех (немного раздавленный), корицу раскрошенную, гвоздику. Залить спиртом. Закрыть и поставить в прохладное светлое место на 40 дней. По истечении этого срока процеживаем спирт, смешиваем его с сиропом, полученным из 250 мл воды и 4 ст.л. сахара.

 

Разливаем по бутылкам и оставляем еще на 40 дней.
Через 40-ней ликер готов, его можно еще раз профильтровать. ПОлучается классическая горьковатая и очень крепкая штучка, из разряда дигестивов после сытного обеда. Нравится очень мужчинам. Для “облегченного” более женского варианта вместо спирта можно взять литр водки, а сиропчик приготовить с 5 или 6 ложками сахара. Это ОЧЕНЬ классическая вещь.