Салат морская жемчужина

Креветки ср.размера в панцире - 500гр.
Кальмары - 500гр.
Красная икра - 70гр.
Мясо криля (консервы) - 2 баночки.
Майонез оливковый

Очень вкусный праздничный салатик, правда дороговатый, но он стоит этого поверьте, если хотите удивить гостей.

Креветки замороженные отварить в подсоленной воде не больше 2минут с момента закипания с добавлением свеж. укропа, лав. листа, перца гор., затем очистить. В этом же отваре можно отварить кальмары не больше 3 минут с момента закипания, затем очистить.

Отварные очищенные кальмары нарезать соломкой, отварные креветки целиком, добавить консерв. мясо криля, добавить красную икру и майонез, всё перемешать и выложить в салатник, можно украсить зеленью укропа.

И ещё один момент: попробуйте перед приготовлением салата красную икру, если она сильно соленоватая, то при отваривании креветок и кальмаром соли кладите в воду совсем немножко. Приятного аппетита!

рецепт Салат морская жемчужина прислал шеф-повар Маргарита Л.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Если сделать хотя бы раз этот салат, то он становится постоянным атрибутом будущих праздничных застолий. Затратный, но наслаждение стоит того! Вкусно!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

светлана 23.12.2010

один раз сделала, так теперь на каждый праздник готовлю, вкус супер!!!!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Лариса 24.10.2010

Самый вкусный из всех морских какие я ела.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

ангелина 20.06.2010

аристократическое блюдо
{Написать ответ}

Салаты из морепродуктов

Еще Салаты из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 9 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи. На середину каждого блинчика выложить творожный фарш, завернуть и подавать с любимым вареньем или сметаной. Для приготовления творожного фарша необходимо хорошенько смешать творог с яйцами и сахаром.

Уэльский рейбит - гренки с сыром

6 толстых ломтиков батона,
240 г тертого твердого сыра,
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина,
1/8 л пива,
0,5 чайной ложки красного молотого перца,
1 чайная ложка горчицы,
1-2 желтка.

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду.
Еще раз разогреть на огне, но не доводить до кипения. Полученную массу намазать на гренки и поставить на непродолжительное время в духовку.

Вход на сайт

Салат морская жемчужина

Похожие рецепты

Комментарии

Салаты из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Блинчики с творогом

Уэльский рейбит - гренки с сыром