• 400 г вареного мяса птицы
• 300 г консервированной спаржи
• 100 г ананаса
• 200 г йогурта или майонеза.

Мясо птицы, спаржу и ананасы нарезать маленькими кусочками, смешать с майонезом, слегка посолив.

• 1 кг рыбы
• 50 г пшеничной муки
• 150 г растительного масла
• 2 яйца
• 200 г крошек белого хлеба
• 300 г томатного соуса
• зелень
• соль по вкусу.

Филе рыбы без костей, но с кожей нарезать по 2-3 кусочка на порцию, запанировать в муке, окунуть во взбитые с растительным маслом белки и запанировать в крошках белого хлеба. Положить рыбу на сковороду, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать с жареным картофелем и томатным соусом, посыпать зеленью.
Это блюдо можно приготовить из любой малокостистой рыбы.