Салат из свекольной ботвы

  • 200 г ботвы свеклы
  • долька чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • зелень
  • 1/4 стакана ядер грецких орехов
  • лимонный сок
  • соль по вкусу.

Ботву свеклы хорошо промойте, мелко нарежьте, отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, откиньте на дуршлаг. Затем остудите, слегка разотрите деревянной ложкой и залейте смесью растительного масла и чеснока, измельченного и растертого с солью.
Салат посыпьте зеленью петрушки, кинзы, укропа, а также толчеными ядрами грецких орехов. Сверху сбрызните лимонным соком.

рецепт Салат из свекольной ботвы прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба, запеченная в омлете - 2

  • рыбное филе 500 г.
  • яйцо 4 шт.
  • молоко 1/2 стакана
  • картофель 4-5 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу


Сварить рыбное филе (лучше, конечно, без костей) в небольшом количестве воды и на маленьком огне. В воду положить специи. Яйца смешать с молоком в соотношении 2:1. Это удобно сделать так: яйцо разбить пополам, вылить в тарелку, половиной скорлупки отмерить молоко, смешать его с яйцом и посолить. На сковороду положить припущенное ранее филе рыбы, вокруг уложить ломтики отварного картофеля, залить все яично-молочной смесью, посолить, поперчить и, наконец, запечь в духовке.


Салат из листьев одуванчика с овощами

  • 100 г листьев одуванчика
  • 100 г листьев крапивы
  • 100 г листьев подорожника
  • 5 грецких орехов
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка лимонного или клюквенного сока
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • укроп
  • зеленый лук.


Зелень промойте и мелко порежьте, добавьте измельченные ядра грецких орехов. Салат заправьте сметаной, смешанной с лимонным или клюквенным соком, сверху украсьте овощами, нарезанными кружочками.