• Свинина - 300 г
• Яйца - 2 шт
• Пшеничная мука - 30 г
• Зеленый лук - 20 г
• Чеснок - 10 г
• Соевый соус - 15 г
• Растительное масло - 40 г
• Черный молотый перец - 0,5 г
• Соль - 2 г

 

Свинину сварить, вынуть, обернуть в полотно для того, чтобы она немного затвердела, после чего мясо нарезать и замариновать вместе с нарезанным луком и чесноком, соевым соусом, солью,
черным молотым перцем и дать постоять.
Сковороду раскалить и жарить свинину на растительном масле предварительно обваляв ее в муке и обмакнув во взбитом яйце.

• 4-5 средних помидоров,
• 1 луковица,
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов,
• 2-3 дольки чеснока,
• 2-3 столовые ложки растительного масла,
• соль,
• перец.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук - тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов мелко порежьте.
В салатницу выложите помидоры, на них положите кольца репчатого лука, посолите и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте с толченым чесноком, растительным маслом и нарезанными орехами. До подачи салата на стол подержите его несколько часов в холодильнике.