• 500 г свинины,
• 1 ст.ложка маргарина,
• 8-10 картофелин,
• 1 ст.ложка муки,
• 1 яйцо,
• 40 г белых сушеных грибов,
• 2 луковицы,
• 2 ст.ложки маргарина с низким содержанием жира.

 

Для соуса:

• 1 стакан грибного отвара,
• 1 стакана сметаны,
• 1 ст.ложка муки,
• 1 ст.ложка сливочного масла

Свинину нарезать по два кусочка на порцию и обжарить. Сырой очищенный картофель натереть на терке, положить на сито, дать стечь жидкости, добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из полученной массы сформировать лепешки (4 штуки на порцию), на середину их уложить фарш, состоящий из пассерованного репчатого лука и отваренных мелко нарезанных грибов, завернуть в форме шарика и обжарить.

 

Обжаренную свинину и клецки уложить в горшочек, залить сметанным соусом, приготовленном на грибном отваре, поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать в горшочках.

• 1 апельсин
• 1 груша
• 1 грейпфрут
• 1 яблоко

Ученые обнаружили, что в среднем человек использует только 10% мозга. Этот сок помогает стимулировать оставшиеся 90%, так что выпивайте этот сок по утрам и блистайте умными мыслями.

 

Очистить апельсин и грейпфрут, разломать на сегменты и выдавить сок. Порезать целое яблоко и грушу, чтобы они пролезали в соковыжималку. Перелить в бокал и украсить долькой апельсина.