Салат из икры

икра карпа или щуки - 200 г
растительное масло - 300 мл
2 лимона
газированная вода
репчатый лук - 2 головки средней веечины
20 маслин
соль

Вынутую из свежей рыбы икру посолить и поставить на сутки в холодильник. Икру протереть через дуршлаг, чтобы удалить пленки,
сложить в миску и, быстро мешая деревянной ложкой, добавлять понемногу растительное масло. Слишком загустевшую икру время от времени разбавлять небольшим количеством газированной воды. В готовую икру добавить лимонный сок по вкусу.
Выложить салат на блюдо и украсить ломтиками лимона и маслинами.
Отдельно подать очень мелко нарезанный лук.

рецепт Салат из икры прислал шеф-повар Анжела Цуркан

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 ст.л. (45мл) сливочного масла,
1 нарезанная маленькими кубиками большая луковица,
2 нарезанные маленькими кубиками большие моркови,
2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея,
3 ст.л. (945мл) муки,
3 стакана (750мл) куриного бульона,
1/2 стакана (125мл) жирных сливок,
1/2 стакана (125мл) кокосового молока,
2 стакана (500мл) готовой, нарезанной кубиками курицы,
1 ч.л. (5мл) порошка карри,
1 1/2 стакана (375мл) готового риса,
1/3 стакана (80мл) обжаренного, нарезанного миндаля.

Приготовление: Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Введите муку и готовьте 2 минуты на медленном огне. Добавьте куриный бульон, сливки, кокосовое молоко, курицу и порошок карри. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Положите рис и тушите 5 минут. Украсьте миндалем. Подавайте к столу.

Водка с мятой

Водка 60 мл,
сахарный сироп 10 мл,
2-3 веточки мяты,
лед-фрапе.

Небольшой конусный бокал поставить на несколько секунд в ведерко со льдом, пока стенки его не запотеют, опустить на дно бокала веточки мяты и залить сахарным сиропом. Взять бокал за ножку и сделать несколько кругообразных движений так, чтобы сахарный сироп и мята растеклись по внутренней стенке бокала. Затем добавить водку, лед и слегка помешать ложечкой.

Вход на сайт

Салат из икры

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Густой острый суп с пряностями

Водка с мятой