Рыба по- казачьи
- Филе любой рыбы (треска, хек, зубатка и т.д.) 0.5 кг.,
- картофель 3 штуки,
- лук 2 штуки,
- перец,
- соль,
- майонез 100 г.
Филе рыбы выложить на дно блюда для запекания в духовке, посолить, поперчить. Сверху кольцами нарезать лук, верхний ряд над луком , порезанный кружочками картофель. Все это посолить по вкусу. В майонез можно по желанию добавить дольку раздавленного чеснока. Залить сверху блюдо майонезом и поставить в духовку до появления коричневой (не черной!) корочки.
На сколько порций: 5.
рецепт Рыба по- казачьи прислал шеф-повар Света Виноградова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чизкейк с чилийскими фруктами
Для теста:
- 175 г простой муки, просеянной
- 75 г сливочного масла, порезанного на кусочки
- 20 г сахарной пудры, просеянной
- 1/2 ч л ванильной пасты или ванильного экстракта
Для начинки:
- 500 г сыра рикотта
- 50 г сахарной пудры, просеянной
- 3 яйца, взбить
- цедра и сок 1 лимона
- 3 ст л крахмала
- щепотка соли
Для украшения:
- 200 г красного винограда без косточек
- 125 г черники
- 2 киви, очищенных и порезанных
- 1 красное яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и порезанное дольками
1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Проложить бумагой для выпечки или пергаментом разъемную круглую форму диаметром 20 см.
3. Для теста, смешать все ингредиенты в кухонном комбайне и взбить, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Добавить 2-3 ст л ледяной воды и снова взбить, пока не получится однородное гладкое тесто.
4. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
5. Раскатать на поверхности, посыпанной мукой, пока его не будет достаточно, чтобы покрыть дно и стенки формы. Уложить его в форму, подрезать излишки теста и накрыть пергаментом. Сверху насыпать сухой горох или рис и запекать в разогретой духовке 15 мин. Затем убрать сухой горох и бумагу, вербуть в духовку на 10 мин, Затем достать из духовки и уменьшить температуру до 160 гр С.
6. Тем временем приготовить начинку. Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне, взбивать 30 сек до однородности. Перелить в подготовленную форму с тестом и запекать в разогретой духовке 45 мин, или пока начинка не запечется в середине (она должна быть чуть готовой).
7. Достать чизкейк из духовки и дать остыть перед тем, как доставать из формы. Охладить в течение часа.
8. Украсить чизкейк фруктами и подавать.
Салат с курицей, орехами и апельсинами
- 400 г куриного филе
- 1 шт апельсин
- 100 г орехов грецких
- майонез
- 1 пучок салата
Отварную курицу и апельсины нарезать кубиками, добавить грецкие орехи и заправить майонезом. Выложить на листья салата.