Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами

  • 1 стакан пшена
  • 2 стакана воды
  • 0,5 стакана мелко нарезанного чернослива
  • 2-3 ст.л. мелко нарезанных ядер грецких орехов
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • сахар 

 

 

Чернослив вымыть, удалить косточки, а мякоть мелко нарезать.
Положить его в кастрюлюку, залить холодной водой и варить на слабом огне 5-7 минут. Затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить сахар, соль и варить кашу до готовности. За 5-7 минут до окончания варки положить в кашу мелко нарезанные ядра орехов. Горячую кашу приправить сливочным маслом, перемешать и подавать на стол.

рецепт Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Канапе с огурцами, сыром и орехами пекан

На 6 порций:
  • 1/2 длинного огурца
  • 350 гр сыра горгонзола (голубой сыр)
  • 12 половинок орехов пекан
  • 24 листика кервеля


1. Порезать огурец вдоль пополам, половину оставить для салата или чего-нибудь такого. Счистить немного кожуры снизу, чтобы половинка устойчиво стояла и вычистить семечки.

 

2. В миске размять вилкой горгонзолу.

3. Наполнить углубление в огурце сыром и нарезать на 12 треугольников.

4. Сверху положить половинки ореха и украсить кервелем.



Закуска из минтая - погутябан

  • Минтай (пуго) - 200 г
  • Растительное масло - 10 г
  • Соевый соус - 10 г
  • Сахарный песок - 10 г
  • Молотый кунжут - 2 г
  • Красный молотый перец - 2 г 

 



Это блюдо готовиттся из мякоти минтая (пуго). Используется как закуска к паби (каше), а также как начинка к какому-либо другому блюду.

Мякоть минтая отделить от кожи, костей и головы, а затем хорошо отбить деревянным молотком, разорвать на мелкие части. Завернуть в ткань, растолочь в ступе, чтобы получилась однородная масса.
Прокалить растительное масло, бросить в него красный молотый перец (получится кочутерим). В соевом соусе растворить сахарный песок,
молотый кунжут, смешать с горьким маслом и остудить. Смешать приправу с приготовленным минтаем.