Пряная говядина
На 6 порций:
- 3 ст. ложки растительного масла
- 225 г очень мелко нарубленных шампиньонов
- 4 пера зеленого лука, очень мелко нарубленных
- 225 г консервированных ростков бамбука, обсушенных и очень мелко нарубленных
- 1 ст. ложка очень мелко нарубленного свежего имбиря
- 750 г говяжьего фарша
- 60 мл сухого шерри
- 2 ст. ложки кукурузной муки
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соуса *Табаско*
- Листья салата латука
- 2 ст. ложки жареных семян пинии
1. Поставьте сковороду или вок на средний огонь, разогрейте в ней 1 ст. ложку масла. Положите грибы, зеленый лук и ростки бамбука. Тушите, часто помешивая, 10 минут. Переложите в миску В той же сковороде на сильном огне разогрейте оставшиеся 2 ст. ложки масла. Положите имбирь и говядину, жарьте до тех пор, пока жидкость не выпарится и говядина не зарумянится. Положите грибную смесь в сковороду.
2. В маленькой миске смешайте шерри и следующие 4 ингредиента. Влейте в сковороду. Тушите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Пусть каждый положит на листья салата латука немного мясной смеси и семян пинии. Сверните и ешьте руками.
рецепт Пряная говядина прислал шеф-повар Владюсик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из птицы
- 400 г мяса птицы
- 3-4 шт яйца
- 1-2 шт яблоки
- соль
- перец
- майонез
Мякоть (Мясо без костей) дичи, утки, гуся, курицы обжаривают и тонко нарезают, добавляют мелко нарезанные белки сваренных вкрутую яиц, мелко нарезанные очищенные яблоки, солят, заправляют майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными желтками.
Напитки из моркови
- морковь
Уже четыре столетия употребляется этот богатейший витаминами и каротином,незаменимый в наши дни овощ - морковь. В старину считали ее лакомством гномов. Существовало такое поверье: отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью - утром на том же самом месте найдешь слиток золота.Так щедро,считали, гномы заплатят за любимое лакомство.
Морковный сок прежде назначали доктора при нарушении сердечной деятельности, заболеваниях глаз, при воспалении в полости рта, при простудных заболеваниях, недостатке молока у кормящих мам. Способствует он и удалению камней из мочевого пузыря, для чего пить его надо по столовой ложке 3-4 раза в день.