• 0.5 кг спагетти, 
• 150 г. сыра, 
• 4 шт.томатов (или томатной пасты или кетчупа), 
• 1 лук, 
• 2 зубочка чеснока. 

Отварить спагетти, мелко порезанные лук и чеснок немного обжарить на сковороде (2-3мин.). Добавить спагетти и томаты на сковороду и помешивая, обжаривать в течение 10-15 мин. (если больше, то чеснок даст горечь). Подавать к столу, посыпав тертым сыром

На сколько порций: 2.

• 800 г. моркови,
• 200 г. капусты,
• 200 г. картофеля,
• 50 г. сухих грибов,
• 250 г. муки,
• 1 булка,
• 200 г. масла топленого,
• 3 яйца,
• 1 литр молока,
• соль и перец по вкусу,
• 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Морковь, капусту, картофель и отваренные сухие грибы мелко порезать, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, посолить, подлить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Булку очистить от корки, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом и подрумянить на сковороде. Яйца отбить в миску, посолить, смешать сбивалкой, добавить муку, не переставая мешать.
В полученное тесто добавить овощи и булку, поперчить. Из полученной массы сформовать шарики. Сварить их в подсоленном молоке, сложить в миску, посыпать сухарями, обжаренными в масле, и полить маслом.