Пирожное `Картошка` по-домашнему

  • 330 г. ванильных сухарей,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан сахара,
  • 3 чайные (с горой) ложки Колы-Као,
  • 150 г. хорошего маргарина,
  • 1 рюмка (50 мл.) черри-бренди или хоть какого ликера,
  • Кола-као для обвалки, кокосовая стружка для второй обвалки. 

 

Сухари перемолоть в мясорубке. Молоко почти вскипятить и добавить сахар, перемешанный с Колой-као; поварить, помешивая,
до полного растворения сахара. Затем в эту еще горячую смесь положить молотые сухари, нарезанный мелкими кубиками маргарин и ликер, и упорно вымешивать до получения совершенно однородной массы. Если покажется, что выходит жидковато, добавить еще молотых сухарей. Затем раскатать руками шарики, обвалять их как следует в Коле-као и затем - в кокосовой стружке.
Затем поставить в холодильник и выдерживать там не менее 12 часов перед подачей.

рецепт Пирожное `Картошка` по-домашнему прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из тунца с фасолью по-тоскански

На 6 порций:

  • 2 баночки (по 180-200г) консервированного тунца в масле
  • 2 банки консервированной белой фасоли (по 400г)
  • 6 ст.л. винного уксуса
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • 1 красная луковица
  • 1,5 стакана помидорок-черри
  • 1/3 стакана каперсов
  • 2 стакана руколы (можно заменить обычным зеленым салатом)
  • 6 листьев свежего базилика


Рецепт Джиады Ди Лаурентис. Обожаю этот салатик!

 

Тунец слить от масла и размять вилкой. Добавить слитую от жидкости фасоль и каперсы. Отдельно смешать оливковое масло с уксусом (2:1).

Заправить дрессингом фасоль с тунцом и затем добавить мелко-нарезаный лук и помидоры.

Аккуратно перемешать.

Подавать разложив поверх листьев руколы или зеленого салата.

Украсить базиликом.



Творожный каравайчик

На 4 порции
  • хлеба 250 г,
  • молока 3/4 стакана,
  • яйцо 1 шт.,
  • творога 150 г,
  • маргарина 2-3 ст. ложки,
  • молотых сухарей 1 ст. ложку,
  • сах. пудры 1-2 ч. ложки.

 



Кусочки черствого пшеничного хлеба на 30-40 мин. заливают горячим молоком, пропускают через мясорубку, добавляют маргарин, творог,
сахар и яйцо. Перемешивают и выкладывают в смазанную маргарином и обсыпанную молотыми сухарями форму и выпекают 30-40 мин. Посыпают сахарной пудрой.