Пирожное картошка - простой рецепт

Пирожное картошка - простой рецепт

 

  • 1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
  • 150 г сливочного масла (не соленого)
  • 1/4 ч.л. ванильной эссенции
  • 1 ст.л. коньяка или рома (необязательно)
  • 2 ст.л. какао порошка

самое вкусное и легкое в приготовлении пирожное "картошка"
Простой рецепт приготовления!

Для усердных:
испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей):
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) — испечь по указанию на упаковке                                                                                                                                    
1) испечь шоколадный бисквит из пакета или по своему рецепту (или использовать оставшиеся от праздников куски шоколадного торта)

2) миксером взбить масло и сгущеное молоко до пышности

3) вбить крем ванилин, алкоголь и какао до получения бледного шоколадного крема

4) поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения

5) когда испекся бисквит (или если есть готовый) — пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке до крошки

6) смешать с охлажденным кремом до получения шоколадной массы консистенции пластилина

7) с помощью столовой ложки сформировать пирожные “картошки” размером с яйцо и выложить на блюдо

поставить в холодильник на 20-30 мин

9) перед подачей на стол посыпать смесью какао порошка и сахарной пудры — 1 ст.л. того и др.

10) если вам нравятся орехи — добавить любимый сорт или при пропуске через мясорубку (тогда некоторая часть ореховых масел перейдёт в тесто), или перед формированием пирожных “картошек”.

рецепт Пирожное картошка - простой рецепт прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Иришка 06.05.2011
Сделали картошку по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно - то, чего я ожидала и искала! Спасибо большое!!!:)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Миса 21.12.2010
Вкуснейшее пирожное, очень точный идеальный рецепт. Именно такая Картошка, какой мы ее знаем))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бараньи котлеты с лимоном

  • 1 кг мякоти баранины,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 1/2 городской булки,
  • 70 г растительного сала,
  • для жарения,
  • 2 лимона,
  • 100 г зеленого лука,
  • перец и соль по вкусу.


Мясо мелко нарезать, пересыпать перцем и мелко нарезанным луком, посолить по вкусу и оставить на 2-3 ч, Затем пропустить через мясорубку, добавив предварительно замоченный в воде и хорошо отжатый хлеб, подлить в фарш примерно 1 стакан воды, перемешать и хорошо отбить всю массу о доску, смоченную водой.

 

Сформовать из массы небольшие сосиски и обжарить со всех сторон без панировки в раскаленном сале, после чего сейчас же подавать с крупно нарезанным зеленым луком и дольками лимона (с кожей).



Творожный пирог с персиками

На 6 порций:
Для теста:
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 1,5 стакана муки,
  • 100 гр.размягченного сливочного масла
  • 2 ст. ложки водки или коньяка.
Для творожной начинки:
  • 200 гр. жирного творога
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.ложка слив. масла
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст. ложки сахарной пудры.
  • абрикосовый джем.
  • 2-3 крупных персика (можно использовать консервированные) 

 

 

 



Взбить яйца с сахаром и маслом, добавить водку или коньяк и муку. Тесто вымесить руками, скатать в шар, завернуть в полиэтилен и поставить на холод. Тем временем творог смешать с сахарной пудрой, цедрой лимона, маслом и яйцом. В намазанную маргарином форму выложить тесто и выпекать в духовке 20-25 минут. Потом вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом и поверх джема выложить творожную массу. Выпекать пирог еще 25-30 минут, пока творожная масса не затвердеет.
Свежие персики порезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она закрывала фрукты, добавить столовую ложку сахара и припустить 5-7 минут. Персики выложить по кругу на готовый пирог. При желании персики можно залить желатином.