• чернослив
• грецкие орехи
• сметана
• сахар
• яйца

1. Беpем чеpнослив и деpжим его в воде до тех поp пока мягким не станет. Вынимаем косточки и на их место кладем четвеpтинку гpецкого оpеха. Полученную вкуснятину укладываем в салатник и заливаем сметаной, взбитой с сахаpом (сахаp по вкусу) и ставим в холодильник, часов на 6-8 для того, чтобы пpопиталось получше.
Можно залить взбитыми с сахаром белками или взбитой сметаной (опять- таки с сахаром).
А еще лучше чеpнослив заменить на поpезанные бананы.
Если все это складывается в пpозpачную мисочку , то тогда лучше слоями: на дно бананы, потом гpецкие оpехи, потом белки с оpехами,
потом пpосто белки..

2. А еще очень вкусный салат получается из чеpнослива+моpковка+сметана+ гpецкие оpехи. Из чеpнослива удалить косточку, поpезать, добавить теpтую моpковку, оpехи, не- много сахаpа и залить сметаной. Получается очень вкусно, только если его поставить в холодильник, он сухой становится

3 … можно обмакнуть еще в растопленный шоколад или глазурьку шок.
сделать - будут шоколадные конфетки

На примерно 12 печенюшек:

• 125 г маргарина, мягкого
• 50 г нерафинированного сахара
• несколько капель ванильного экстракта
• 1/2 ч л смешанных специй
• цедра 1 апельсина
• 175 г муки

 

А также:
2 противня для выпечки печенья, смазанные маслом
круглая форма для печенья, размером 6 см

Можно сделать тесто заранее и заморозить, а выпечь перед Рождеством. Эти печенюшки хороши и как украшение на ёлку, и как подарок, а дети с удовольствием помогут вам их испечь.

 

1) Разогреть духовку до 180 С (170 С, если духовка с вентилятором). Взбить сахар с маргарином и ванильным экстрактом. Добавить цедру апельсина и специи, смешать всё с мукой. Вымесить тесто и положить его на слегка присыпанную мукой поверхность.

2) Раскатать тесто и вырезать формой печенюшки. Аккуратно переложить вырезанные печенья на противень и сделать дырочку для тесьмы, используя деревянную палочку или зубочистку. Выпекать 10 минут до золотистого цвета. Остудить выпеченное печенье на решётке.

3) Протянуть тесьму через дырочку, чтобы повесить на ёлку или просто завернуть в бумагу для подарка, или сложить в коробку.

На заметку:

Можно заморозить тесто, скатав его в виде сосиски и завернув в плёнку. Перед выпечкой частично разморозить тесто, порезать острым ножом на 12 частей, выложить их на непригорающий противень и выпекать до золотистого цвета.

Для украшения печенья:

Смешать 125 г сахарной пудры с 1-2 ст л воды (можно заменить свежевыжатым соком апельсина). Взбить до густоты, намазать печенье. Можно также добавить пищевой краситель и затем украсить печенье. Дать высохнуть глазури и затем повесить на елку.

Помните, что печенье твердеет после вытаскивания из духовки.
Если вам трудно порезать частично размороженное тесто, окуните нож в горячую воду перед каждой нарезкой.