• 0,5 л яблочного сока
• 0,3 л земляничного сока
• 0,3 кг сахара

Уварить до состояния желе

• 1 банка консервированного лосося
• 5 ст.ложек крупного риса
• 1/2 банки маслин без косточек
• 1 небольшая луковица
• 150-200 гр. томата (лучше Pommori)
• 1/2 лимона
• 1 ст.ложка сливочного масла
• перец горошком
• перец черный молотый
• табаско или чили
• укроп

Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить рис, соль, довести до полуготовности. Добавить мелкорубленный лук. Лосось разломать в банке на небольшие кусочки вылить вместе с маслом в рис. Добавить резанные кружочками маслины, мелко резанные 3-4 кружочка лимона (вместе с кожицей). Когда рис будет готов, добавить томат; 3,4 горошины перца, 6-7 капель табаско, укроп, досолить, поперчить. Положить ложку масла, снять с огня.