Парижские блинчики с клубникой и безе

молоко
яйца
мука
1 стол. ложку сахара
клубника

1. Тщательно смешать молоко и яйца. Помешивая, ввести муку и 1 стол. ложку сахара. Оставить тесто на 30 мин. Наметь духовку до 250°.
Клубнику осторожно помыть, обсушить и аккуратно разрезать пополам.
2. Взбить белок с остатком сахара. Испечь 8 блинчиков в растопленном сливочном масле.
3. Несколько ягод клубники оставить для украшения. Оставшуюся клубнику выложить на блинчики. Сложить блинчики пополам.
4, Переложить все 8 блинчиков в огнеупорную форму. Тщательно взбитым белком наполнить кондитерский мешочек и выдавить массу на блинчики.
5. Поставить огнеупорную форму с блинчиками на 2 мин в духовку.
Выложить по два на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися ягодами.

Выдержка теста З0 мин В одной порции 280 ккал

рецепт Парижские блинчики с клубникой и безе прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть 2 ст л оливкового масла в большой сковороде, добавить 125 г порезанных грибов и обжаривать, помешивая, 30 сек. Добавить 225 г шпината и обжаривать, помешивая, пока он не подвянет.

2. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем и разделить смесь между двумя огнеупорными формами вместимостью 600 мл.

3. Разбить по яйцу в середину каждой формы, затем полить каждое 1 ст л сливок. Запекать в духовке около 12 минут или пока не “схватятся” яйца - они будут продолжать “подходить” уже на столе.

Посыпать молотым перцем сверху и подавать.

Пудинг из курицы

2 курицы
1 луковица
1 морковь
оливки
1 белая булка
1 л молока
250 г сливочного масла
8 яиц
1 cт. л. рубленой зелени петрушки или укропа
черный молотый перец
соль
30 г масла

Отварить кур с луком и морковью в небольшом количестве воды. Снять мясо с костей, очистить от кожи и пропустить его 3-4 раза через мясорубку вместе с намоченной в молоке и отжатой булкой. Масло растереть и постепенно ввести в него по одному желтки. Смешать масло с куриным фаршем, поперчить, посолить, всыпать рубленую зелень, соединить со взбитыми белками. На дно формы положить оливки, кружочки моркови и залить приготовленной массой. Обмазать маслом, закрыть крышкой и варить на пару один час. Затем в форме поставить в холодильник до застывания.
Источник: “Закуски для будней и праздников”

Вход на сайт

Парижские блинчики с клубникой и безе

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Запеченные яйца с грибами

Пудинг из курицы