• Водка (старка) 30 ml,
• бренди (нистру) 30 ml,
• (рижский бальзам) 30 ml,
• лимонный сок 30 ml ,
• лёд 

• 2 филе (по 175 г) лосося или горбуши
• 2 ст л лимонного сока
• 1/2 ч л молотого кориандра
• 1/2 ч л целых семян зиры
• соль и черный молотый перец

Салат Качумбер:

• 2 помидора, мелко порезанные
• 1 маленькая луковица, мелко порезанная
• 1/4 огурца, мелко порезанного
• 2-3 ст л свежего кориандра (кинзы), покрошенного
• 1 маленький зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• несколько тонких кусочков красного чили
• подавать: 2 маленьких лепешки наан

2. Чтобы сделать салат, соединить все ингредиенты в салатнице, приправить солью и накрыть до надобности.

3. Положить филе лосося на тарелку, пригодную для микроволновой печи. Накрыть пленкой и готовить 3 минуты в режиме high. Оставить на 2 минуты, затем проверить на готовность. Также рыбу можно готовить в духовке при 190 гр С в течение 8-10 минут.

4. Подогреть лепешки в тостере или под грилем и подавать с салатом и лососем.