Желе из яблочного сока

  • 1 л яблочного сока
  • 300 г сахара.

Свежевыжатый сок кипятить на сильном огне 10-15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10-15 минут. После этого сок процедить через фланель, разлить по банкам и закупорить.

рецепт Желе из яблочного сока прислал шеф-повар Меланья


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат француза Оливье

  • 7отварных раков
  • филе 2-х рябчиков
  • 5 яиц
  • черная икра 50 г
  • каперсы
  • 200г телячий язык
  • 3 свежих огурца. 

 

 



Все перемешать, залить майонезом-провансаль.


Грибной суп с тофу

На 4 порции:
  • 4 сушеных черных грибов
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 1 ст л кунжутного масла
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 зеленый чили, очищенный от семян, порезанный
  • 6 перьев зеленого лука
  • 1 л наваристого бульона
  • 85 гр свежих грибов, порезанных
  • 2 порезанных листа лиметты
  • 2 ст л сока лайма
  • 1 ст л рисового уксуса
  • 1 ст л тайского рыбного соуса
  • 85 гр плотного тофу, порезанного кубиками
  • соль
  • перец


Черные грибы продаются в специализированных восточных магазинах, и несмотря на то, что они не самые дешевые, их стоит приобрести.

 

1. Залить сушеные грибы 150 мл кипятка и оставить на 30 мин. Слить, сохранив жидкость, затем нарезать грибы.

2. Нагреть масло в сковороде или вок на очень высоком огне. Добавить чеснок, чили и зеленый лук, помешивать смесь 1 мин, чтобы овощи стали мягкими, но не приобрели коричневую корочку.

3. Добавить грибы, листья лайма, бульон и сохраненную грибную жидкость. Довести до кипения.

4. Добавить сок лайма, рисовый уксус и рыбный соус, снизить огонь и обжаривать 3-4 мин.

5. Добавить воду и приправить по вкусу. Нагреть до слабого кипения и подавать.