Осенний сливовый кекс
- 200 гр слив, без косточек, порезанных пополам
- 2 яйца, плюс 1 желток
- 140 гр сливочного масла
- 140 гр сахара
- 140 гр блинной муки
- тертая цедра и сок 1 апельсина
Сверху:
- 1 1/2 свежего лимонного сока
- 200 гр сахара
- 25 гр кускового сахара, немного поломанного
Сочный и ароматный кекс с хрустящей сахарно-сливовой крошкой. Подавайте его на десерт с чашечкой чая с порезанными свежими сливами и заварным кремом или ложкой крем фреш.
1. Разогреть духовку до 160 гр С/Gas 3. Промазать и проложить бумагой для выпечки глубокую и узкую форму для кекса вместимостью 1.2 л. Половину слив порезать достаточно мелко, вторую половину - на дольки. Взбить яйца и желток с щепоткой соли.
2. Взбить сахар и масло в миске. Понемногу влить яйца, постоянно взбивая. Добавить муку, апельсиновую цедру и 2 ст л сока, перемешать, затем добавить мелко порезанные сливы. Перелить тесто в форму и сверху расположить дольки слив. Запекать в духовке около 50 мин, пока на палочке, воткнутой в центр не будет оставаться теста.
3. Вытащить кекс из духовки. Дать остыть в форме около 10 мин. Затем достать и поставить на решетку.
4. Соединить оставшийся апельсиновый сок и сахар. Выложить на остывающий кекс и сверху раскидать кусковой сахар. Оставить на 1 час, чтобы сахар качественно пропитался.
рецепт Осенний сливовый кекс прислал шеф-повар Алина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт из йогурта
- 0, 5л йогурта (лучше питьевого);
- 2 пачки 35% сливок;
- 1 пачка желатина;
- 0, 5 кг любого творожного рулета
Это семейный рецепт, торт очень нежный и лёгкий. Попробуйте.
Всыпать желатин в кружку, добавить немного воды, чтобы он набух. После добавить воды до 1/2кружки и довести до кипения(но не кипятить), остудить.
Взбить йогурт с сахаром (сахар по вкусу). Остывший желатин влить в йогурт.
Отдельно взбить сливки. Влить йогурт в сливки и взбить до однородной массы.
Обложить углублённую форму нарезанным на кусочки рулетом (можно добавить фрукты или ягоды), залить смесью и поставить на 1-2 часа в холодильник.
После накрыть большим блюдом и перевернуть.
Сырые овощи
- Сыр
- Морковь
- Чеснок
- Изюм
- Чернослив
- Грецкий орех
- Майонез
- Свекла (сырая)
Очень вкусный салат!!!! Сырая свекла ничуть не чувствуется. Надеюсь Вам понравится !!! Приятного аппетита!!!
Это слоеный салат.
Первый слой: Натереть на мелкой терке сыр.
Второй слой: Мелко нарезать чеснок (1-2 головки), если очень большая головка - можно и 1 (в салате чеснок не очень чувствуется). Я нарезаю 2 головки.
Третий слой: Майонез
Четвертый слой: Сырую морковь натереть на терке бернера
Пятый слой: Изюм
Шестой слой: Майонез
Седьмой слой: Сырую свеклу натереть на терке бернера
Восьмой слой: Майонез
Девятый и десятый слои: Чернослив и грецкий орех