Оладьи с весенними наполнителями
- 1/2 ст. муки,
- 1/2 ст. молока,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. дрожжей,
- по 4 ложки соли, сахара,
- 4 ст.л. масла.
- Наполнители:
- 1/2 ст. листьев лебеды,
- малины,
- 10 редисок с ботвой.
Замешать тесто как для обычных оладий. Смешать с ним наполнитель: зелень, редис с ботвой. Зелень мелко порезать, редис нашинковать. Печь, как обычно.
рецепт Оладьи с весенними наполнителями прислал шеф-повар Котя
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гоголь-моголь
- яйца
- соль
- сахар
- вино
- молоко
ВАРИАНТ N1.
Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку вина , немного соли; все это тщательно перемешать, влить 3/4 стакана молока и процедить. Вместо вина можно добавить немного тертого мускатного ореха.
ВАРИАНТ N2.
Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки вина и 2/3 стакана молока. Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком. Перед подачей на стол еще раз перемешать.
ВАРИАНТ N3.
Смешать 1 яичный желток, 1 ст. ложку сахара, немного соли и ванилина, влить 3/4 стакана молока, снова перемешать и процедить.
ВАРИАНТ N4. ФРУКТОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. ложки сахара и 1/2 стакана земляничного или вишневого сока. Все это хорошо размешать, влить в 2 стакана холодного молока и 1/2 стакана холодной воды. Подготовленную смесь слить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым мускатным орехом
ВАРИАНТ N5. МЕДОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.
1 яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинового сока смешать и взбивать до получения однородной массы. Подать к столу в очень холодном виде.
Если желательно получить сладкий гоголь-моголь, то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или положить в стакан сверху.
Рулет на скорую руку
- 1 ст муки
- 1 банка сгущенного молока
- 2 яйца
- 1/2 ч л соды
- 1 ст л уксуса (9%)
- щепотка соли
- 200 гр джема
- 1 ст л сахарной пудры
- 1 ст л сливочного масла
Вылить в миску сгущенку, яйца, хорошо взбить до бела, добавить соду, погашенную уксусом, соль. Всыпать муку и снова взбить. Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень, выложить на нее тесто и выпекать в не слишком горячей духовке примерно 20 мин. Готовую лепешку намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом.
Когда рулет остынет посыпать сахарной пудрой.
Вместо джема можно наполнить рулет кремом с порезанными свежими ягодами.