Оладьи с кукурузой
На 4 порции:
- 115 г блинной муки
- 1 яичный белок
- 150 мл молока
- 200 г консервированной кукурузы, слить жидкость
- масло для жарки
- соль и перец
- томатный соус чатни для гарнира
1) Положить муку, яичный белок и молоко в кухонный комбайн или блендер с половиной кукурузы, размолоть до одноообразного состояния.
2) Посолить и поперчить по вкусу, добавить оставшуюся кукурузу.
3) Испечь оладьи. Подавать горячими с томатным чатни.
На заметку:
Если у вас нет кухонного комбайна или блендера, положите муку в большую миску, добавьте белок и молоко, взбивать деревянной ложкой до одноообразного состояния.
рецепт Оладьи с кукурузой прислал шеф-повар Наталья Брагинец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Спагетти путтанеска
- 4 больших спелых помидора (около 750 г)
- 8 филе анчоусов, нарезанных
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. нарезанных каперсов
- 2 зубчика чеснока, толченых
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- 2 маленьких стручка красного перца чили, нарезанных
- 1 ст. л. нарезанного свежего базилика
- 1/2 г стакана воды
- 315 г спагетти
- 12 зеленых маслин без косточек, тонко нарезанных
- сыр пармезан, нарезанный (по желанию)
Очистить помидоры, удалить семена; крупно нарезать. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Положить чеснок и чили; обжарить на среднем огне 1 минуту. Добавить помидоры; накрыть крышкой. Готовить на слабом огне 10 минут или до размягчения помидоров. Если подливка начнет пригорать, подлить воды. Добавить оливки, анчоусы, каперсы и базилик; готовить на слабом огне 3 минуты. Отварить спагетти до мягкости (10-15 минут). Откинуть в дуршлаг. Выложить в сковороду, добавить подливку и тщательно перемешать на слабом огне. Подавать, приправив свеженарезанным сыром пармезан.
Вареники с картофелем. 2
- картофель - 4 шт.
- мука - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- вода - 1/4 стакана
- масло - 1 столовая ложка
- сметана.
- соль.
Из муки, яиц и теплой воды замесить тесто и оставить под салфеткой на 30-40 минут.
Приготовить фарш: очищенный картофель отварить, протереть горячим, посолить и смешать с поджаренным луком. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Край раскатанного пласта (5-6 см) смазать яйцом, разведенным небольшим количеством воды.
Положить рядами шарики из фарша на расстоянии 3-4 см один от другого. Затем край смазанной полосы теста приподнять, накрыть им фарш и вырезать вареники специальной формочкой или рюмкой.
Варить в кипящей подсоленной воде.
Подавая полить маслом или сметаной.