Оладьи из кукурузы

  • 300 г кукурузы, 
  • 2 яйца, 
  • 1 ст. муки, 
  • 1/2 ст.растительного масла, 
  • перец, 
  • соль.
Соус:
  • 200 г сметаны, 
  • 1/2 ст.л. муки, 
  • 1/2 ст.л. сливочного масла, 
  • соль.

Кукурузу размолоть и тщательно перемешать со взбитыми яйцами, мукой, посолить, поперчить. Столовой ложкой выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарить до румяной корочки с 2 сторон. Подать горячими, полив соусом. Для соуса муку спассеровать на масле, добавить сметану, довести до кипения, перемешать и поварить 5-7 минут, посолить и процедить.

рецепт Оладьи из кукурузы прислал шеф-повар Илона


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из фасоли и кукурузы

  • 50 гр. длиннозерного риса
  • соль
  • 4 столовых ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 4 столовых ложки уксуса (лучше яблочного)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • перец
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • зеленый лук.


Рис отварить в кипящей подсоленой воде 12-15 минут, слить воду, охладить.
Приготовить соус из кетчупа, горчицы, уксуса, сахара и перца. Почистить чеснок и выжать в соус сок. Взбить все это с растительным маслом. Фасоль выложить в сито и промыть холодной кипяченой водой, с кукурузы слить жидкость. Все продукты положить в миску и перемешать с соусом. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
С очччень большим приветом для вегетарианцев.


Оладьи из лосося

  • 1 головка лука,
  • 100 гр. муки,
  • 5 яиц,
  • 1 банка лосося,
  • масло растительное


Выложить в неглубокую посуду банку любых лососевых консервов. Добавить молко нарезаный лук (лучше салатных сортов), яйца и муку. Все смешать. Не солить! Выпекать в форме оладушек на сковороде до готовности.