Огурцы в горчице
- 1 кг мелких огурцов,
- 150 г репчатого лука,
- пучок укропа,
- 1/4 ст. ложки уксуса,
- 350 г сухой,
- 1 горчицы,
- 5 ст. ложек сахара,
- 1 лавровый лист,
- 1 ч. ложка перца.
Огурцы вымыть и вытереть насухо. Нарезать лук, укроп, положить вместе с горчицей и сахаром в уксус и нагреть. Добавить растертый лавровый лист и перец. Помешивая, довести до кипения Положить огурцы и, осторожно переворачивая их, дать закипеть.
Снять с огня и горячими вместе с рассолом быстро закрутить в банки.
рецепт Огурцы в горчице прислал шеф-повар any
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бараньи почки, тушеные в бульоне и красном вине
- 100 гр. красного сухого вина
- 8 почек молодых барашков (можно заменить говяжьими или свинными)
- 5 ст.л. оливкового масла
- ломтик хлеба
- зубчик чеснока
- луковица
- зелень петрушки
- лавровый лист
- черный молотый перец
- соль
Почки промыть (говяжьи и свинные предварительно вымочить в молоке в течении 5 часов) и нарезать ломтиками. Чеснок и лук измельчить. С хлеба срезать корочку и мякоть покрошить. Разогреть в сотейнике 3 ст.л. оливкого масла, положить 2 ломтика почек, чеснок, хлебные крошки и обжарить. Эту массу переложить в ступу, залить столовой ложкой воды, хорошо перемешать и истолочь.
Лук, петрушку и оставшиеся почки обжарить в оставшемся масле. Добавить вино, лавровый лист, массу из ступы, посолить, поперчить, и пожарить еще 5 минут. Подавать почки, полив соусом, образовавшимся в процессе приготовления, украсить зеленью петрушки).
Лазанья со шпинатом и красным перцем
- 1 красный сладкий перец, порезанный мелко
- 1 желтый сладкий перец, порезанный мелко
- 10 помидорок черри, порезанных пополам
- 2 цуккини, порезанных на тонкие полоски картофелечисткой
- 300 г замороженного шпината
- 250 г низкокалорийной сметаны (или fromage frais)
- 250 г творога (или Quark)
- 500 г готового томатного соуса
- тесто для лазаньи
Можете забыть традиционную мясную лазанью - вегетарианская версия ничуть не хуже.
1. Положить перцы, помидоры и цуккини на противень. Побрызгать маслом и запекать 20 минут при 180 гр С.
2. Отварить 300 г замороженного шпината; слить. Смешать шпинат с 250 г низкокалорийной сметаны и 250 г творога. Приправить солью и перцем. Нагреть 500 г готового томатного соуса.
3. Налить 3 ст л томатного соуса на дно формы для духовки вместимостью 2 литра. Положить два готовых листа теста для лазаньи, положить сверху половину смеси со шпинатом и половину запеченных овощей. Накрыть еще одним слоем теста для лазаньи, половиной томатного соуса и оставшимися овощами. Продолжать слои, завершив томатным соусом. Запекать 30 мин и подавать с салатом.
{Написать ответ}
{Написать ответ}