Огурцы, фаршированные яйцами

4 огурца.
Для фарша:
2 сваренных вкрутую яйца,
1 луковица,
2 ст. ложки майонеза,
1 ч. ложка 3%-ного уксуса;
зелень и соль по вкусу.

Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам. Ножом или ложкой осторожно вынуть середину и наполнить ее фаршем.
Фарш. Мелко нарубленные яйца и лук заправить майонезом с уксусом, добавить по вкусу зелень и соль.

На заметку

В качестве фарша можно использовать также любой овощной или мясной салат.

рецепт Огурцы, фаршированные яйцами прислал шеф-повар Наталья Якунина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Залить капусту подсоленным кипятком и варить 5-8 мин. Слить, вернуть на медленный огонь, добавить крем фреш или сметану и помять немного вилкой. Добавить мускатный орех.

Необычный салатик с грибами

На3 порции

0.5 кг шампиньонов
2 луковицы
400 г отваренного риса
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка лимонного сока
150-200 г. укропа
2-3 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В массу из риса и грибов положить чеснок. Добавить майонез и соевый соус по вкусу.
Добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4-5 часов (лучше на ночь). Можно поперчить.

Вход на сайт

Огурцы, фаршированные яйцами

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Брюссельская капуста со сметаной

Необычный салатик с грибами