• 1 банка кукурузы
• 1 пачка креветок
• 100 г твердого сыра (послаще)
• 1 головка репчатого лука
• майонез по вкусу

Для приготовления приготовления салата с креветками, необходимо:

Отварить креветки, дать им остыть и очистить.

Порезать мелко лук и натереть на терке сыр.

Смешать все с кукурузой.

Заправить майонезом.

Очень сытный и пикантный салат! Особенно этот салат с креветками хорошо и быстро съедается на праздники.

• 750г шампиньонов, 
• 2 средних луковицы, 
• 3 помидора, 
• 2 сладких зеленых перца, 
• 4 ложки сливок, 
• 1 ч.л. молотого красного перца, 
• 1 ч.л. картофельного крахмала, 
• сок одного лимона, 
• 50г сливочного масла, 
• соль, 
• молотый черный перец. 

 

Мы опять возвращаемся ненадолго в Венгрию, т.к. нельзя остаться равнодушными к ее великолепной кухне. Сначала обдать кипятком зеленые перцы, снять с них кожицу и разрезать на половинки.
Помидоры очистить, разрезать и спассеровать. Растопить масло и на нем слегка обжарить мелко нарезанный лук. Отрезав у шампиньонов кончики ножек, промыть их в воде, подкисленной лимонным соком, разрезать каждый на 4 части и перемешать с остатками лимонного сока, чтобы грибы не потемнели. Затем соединить их с поджаренным луком и быстро проварить до испарения воды. После этого положить в грибы перцы, присыпать молотым сладким красным перцем, поварить 5 минут, подсолить, поперчить черным перцем, прибавить помидоры и снова все проварить примерно 3 минуты при непрерывном помешивании.
Затем залить все сливками, в которых был разведен крахмал, подождать, пока масса загустеет, и подать на стол.