Макароны с ветчинно-гороховым соусом
- 400 гр макарон
- 1 ст л оливкового масла
- 1 цуккини, порезанный полосками
- 200 гр замороженного горошка
- 200 гр греческого натурального йогурта или густой сметаны
- 2 ст л зернистой горчицы
- 150 гр ветчины, порезанной полосками
- 1 ст л порезанного укропа
Простое быстрое блюдо со сливочным соусом, не очень калорийное, но ароматное
1. Отварить макароны в течение 10 мин в большом количестве соленой воды или по инструкциям на пакете.
2. Разогреть масло в сковороде, добавить цуккини и обжаривать 2 мин. Добавить горошек и готовить еще 2 мин.
3. Добавить йогурт, горчицу и ветчину и обжаривать 3 мин. Далее добавить укроп и приправить по вкусу.
4. Перемешать соус с макаронами и подавать.
На заметку:
Греческий йогурт содержит меньше жиров, чем даже полужирный крем фреш и сметана. В отличие от обыкновенного йогурта, он не свертывается при нагревании.
рецепт Макароны с ветчинно-гороховым соусом прислал шеф-повар Ксения
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица в соусе (Карри)
- Курица 250 гр.,
- сметана 100г.,
- сухая приправа (карри) 50г.,
- соль.
Курицу порезать на мелкие кусочки и слегка обжарить. Сложить в губокую посуду, добавить немного воды и тушить на слабом огне 5 минут.
Затем добавить приправу (карри), соль, сметану и тушить на слабом огне 15-20 минут.
Мусс тархуновый
- тархуновый сироп 250 г
- желатин 30 г
- вода 120 г
В горячий тархуновый сироп надо ввести подготовленный заранее желатин (30 г. желатина замочите в 120 г. холодной кипяченой воды, дайте постоять час-полтора, затем стакан с набухшим желатином поставьте в кастрюлю горячей воды и, помешивая, ждите полного растворения). В последнюю очередь введите в горячий сироп 250 г. тархунового сиропа (он продается в магазинах), все процедите и охладите. Мусс надо взбить веничком или миксером до пышной массы, разлить в формы и охладить в холодильнике.