Лук-порей с маслом
- 450 г. лука-порея,
- 300 мл бульона,
- 75 г. масла,
- соль,
- перец,
- 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки или шалфея.
Положить лук в большую миску с кипящим куриным бульоном и варить при уровне мощности 10 12-14 мин, время от времени помешивая, пока лук не станет нежным, но все еще хрустящим.
Вынуть, хорошо просушить и вновь положить в миску, добавив масло, соль, перец. Держать при уровне мощности 10 2 мин, пока не растает масло. Посыпать петрушкой или шалфеем.
На сколько порций: 4.
Время приготовления 30 мин.
рецепт Лук-порей с маслом прислал шеф-повар Sanka
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фрукты и хрустящим флорентийским печеньем
Для Флорентийского печенья:
- 75 гр сливочного масла
- 75 гр сахара
- 50 гр простой муки
- 75 гр миндальных орехов, порезанных тонкими пластинками
Для блюда с фруктами:
- 2 манго, очищенных от косточки и надрезанных ножом
- 1 ананас, очищенный от кожуры и порезанный крупными кусочками
- 1 дыня, без семян порезанная на большие куски
- 3 персика или нектарина, порезанных на 4 части
- 200 гр клубники греческий йогурт
Яркие, сочные фрукты, посыпанные хрустящим печеньем — бесподобное украшение стола к празднику, легкий завтрак или просто освежающая закуска. Можно сэкономить время, и испечь печенье за день.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Чтобы сделать печенье, растопить масло в кастрюле, добавить сахар и помешивать, пока он не растворится. Продолжать нагревать, пока смесь не начнет бурлить. Снять с огня и добавить муку и миндаль.
2. Выложить смесь на противень и запекать в духовке 8-10 мин до золотистого цвета. Дать остыть.
3. Разложить фрукты на блюде, поломать печенье и рассыпать его сверху. Подавать с греческим йогуртом.
Салат из мяса птицы по-венгерски
- 300 г вареного мяса птицы
- 200 г красного сладкого перца
- 3 вареных яйца
- 1 стакан майонеза
- соль по вкусу.
Мясо птицы нарезать мелкими кусочками. Перец очистить от семян, нарезать мелкой соломкой. Яйца разрезать на четыре части. Все смешать с майонезом, слегка посолить. Выложить горкой в салатник, украсить колечками из красного сладкого перца.