Луфарь по-киевски

600 г. рыбы,
100 г. сливочного масла,
2 столовые ложки пшеничной муки,
2 яйца,
сухари панировочные,
соль по вкусу.

Филе луфаря дважды прокрутить на мясорубке. Фарш посолить и выделать из него лепешки. На середину каждой лепешки положить масло и залепить края, придавая котлетам овальную форму.

Дважды смочить в яйце, обвалять в муке и запанировать в сухарях.

Жарить в большом количестве жира. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом. Подавать котлеты с комбинированным гарниром: жареный картофель, зеленый горошек, отварные морковь и свекла, маринованные или соленые овощи.

рецепт Луфарь по-киевски прислал шеф-повар Анна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Два основных параметра приготовления любого блюда в СВЧ-печи - это мощность и время излучения. При этом мощность выбирается в зависимости от режима (разморозка, приготовление или подогрев готового блюда) и вида продукта (мучные изделия, мясо, птица,
рыба, овощи и пр.), а время - в зависимости от веса продукта.

Поэтому во многих СВЧ-печах Вам необходимо только набрать на панели управления вид продукта, его вес и способ приготовления (режим). Для печей, оснащенных функцией auto-weight, набирать вес не нужно - электронные датчики сами взвесят продукт и выберут необходимое время приготовления.

Имбирное печенье

На 20 шт:

1 большое яйцо
100 гр сахарной пудры
1/2 ст л пекарского порошка
50 гр молотого фундука
100 гр рисовой муки
2 ст л мелко порезанного корня имбиря

Для покрытия:

50 гр сахарной пудры

Если вы никогда не пекли раньше, попробуйте сделать это печенье — один из самых простых рецептов. Рисовая мука придает этому печенью особый хруст.

1. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить яйцо с сахарной пудрой. Добавить пекарский порошок, фундук, муку и имбирь. Хорошо перемешать.

2. Смазать жиром противень. Поместить сахарную пудру в маленькую миску. Намочить руки и формировать маленькие шарики. Обмакивать шарики одной стороной в сахарную пудру и класть на противень сахарной стороной.

3. Поместить все шарики на противень на большом расстоянии друг от друга. Запекать 10-12 мин. Лопаточкой снять с противня и оставить остывать.

Вход на сайт

Луфарь по-киевски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Что такое функция Auto-weight?

Имбирное печенье