Лимонно-творожные кексы

  • 2 стакана блинной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан + 1 ст.л. сахара
  • 100 гр маргарина, при комн. температуре
  • цедра с 2 лимонов
  • сок 1 лимона
  • 1/2 ч.л. ванильной эссенции
  • 1 крупное яйцо
  • 1 стакан несладкого творога
  • 1/3 стакана молотых орехов (миндаль, грецкие, фундук) - для украшения

Нетрудоёмкие и очень вкусные кексики, которые получатся даже у начинающего пекаря.

 

Формочки для выпечки кексов сбрызнуть маслом. Нагреть духовку до 160 гр. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Миксером взбивать маргарин с сахаром и лимонной цедрой, минут 5. Примешать творог, яйцо, ваниль и лимонный сок.
Смешать с сухими ингридиентами до образования однородной массы. Распределить тесто по формочкам, верх посыпать сахаром, молотыми орехами и выпекать в духовке ок. 20 минут, пока кексы не поднимутся и не станут золотистого цвета. Охладить на решётке. Подавать при комнатной температуре.

рецепт Лимонно-творожные кексы прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Кексы

Еще Кексы:
<1234567... 13>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Смородиновый`

Тесто:
  • 1 ст.л. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. кефира
  • 1 ст.л. смородины
  • 3 ч.л. соды
  • ванилин
  • 2 стакана сахара
Крем:
  • 400 г сметаны
  • 1 стакан сахара


1 ст. л. сахара растереть с 3 яйцами, добавить 1 ст. л. кефира, 1 ст. л. протертой смородины, 3 ч. л. соды (негашеной), можно ванилин.  Все перемешать с 2-мя стак. муки.

Выпечь 2 коржа. Остудить и разрезать пополам, промазав сметанным кремом.

Крем: 400 гр. сметаны, 1 стак. сахара.



Майонез домашний

  • Горчица, 
  • уксус столовый,
  • масло растительное рафинированное,
  • яйца,
  • соль,
  • сахар.


Разбить в чашку блендера 5 яиц, добавит 1/2 чайной ложки горчицы, так же столового обычного уксуса, чуть соли и сахара, взбить. Затем медленно, тонкой струйкой вливать рафинированное растительное масло в эту смесь в работающий блендер. Когда масса загустеет перестать вливать масло и продолжать взбивать еще 3-5 мин. Майонез готов.